Apa Itu Kopi Sanger? Singkatan Unik Minuman Khas Aceh Ini Ternyata Hasil Kesepakatan antara Mahasiswa

llustrasi kopi sanger Aceh. (Unsplash.com/simas Mo)

KABEREH NEWS - Aceh merupakan salah satu provinsi yang ada di Indonesia, dengan Banda Aceh sebagai ibu kotanya.

Selain julukan 'Serambi Makkah', Aceh juga dikenal sebagai daerah 'seribu satu warung kopi'.

Bagi masyarakat Aceh, minum kopi telah menjadi rutinitas yang tak terpisahkan.

Selain itu, warung kopi bagi masyarakat Aceh menjadi tempat berdiskusi, rapat, dan melakukan transaksi jual-beli sambil menyeruput kopi.

Pagi, siang, sore, dan malam hari satu gelas kopi wajib diseruput oleh masyarakat Aceh.

Ada pun salah satu nama unik dari ragam minuman kopi khas Aceh, yakni kopi 'sanger'.

Baca Juga: 5 Km dari Pusat Kota! Stadion Tercanggih di Aceh ini Sempat Roboh: Direnovasi FIFA, Bisa Tebak?

Asal usul nama 'sanger' muncul karena adanya kesepakatan antara pemilik warung kopi dan pelanggannya.

Istilah 'sanger' merupakan akronim dari 'sama-sama ngerti' sebagaimana dilansir JatimNetwork.com dari badanbahasa.kemdikbud.go.id.

Konon, pelanggan ini dulu adalah sejumlah mahasiswa yang tidak punya cukup uang, dan ingin menikmati minuman yang terdiri dari kopi, susu, dan gula.

Baca Juga: 465 Km dari Subulussalam, Kabupaten Terpencil di Aceh Ini Kabarnya Jadi Ibukota Provinsi yang Baru, Beneran?

Untuk menyiasatinya, mahasiswa tersebut meminta pemilik warung kopi untuk membuat minuman dengan menambahkan kopi, gula, dan susu sedikit saja.

Alhasil, pemilik warung kopi yang mengerti keinginan dan keadaan mahasiswa tersebut membuatkan racikan minuman kopi sanger.

Selain namanya, cara pembuatan kopi sanger pun terbilang unik.

Pertama, kopi, gula, dan susu dikocok bersama dalam satu wadah.

Setelah tercampur rata, racikan kopi dipindahkan dari gelas satu ke gelas lainnya dengan cara mengangkatnya tinggi-tinggi.

Proses pembuatan kopi seperti itu disebut dengan tarik.